Cake Sanne Knijn Recept Duurzaam Zwanger

Vitaal van Start Recept: Cake van Amandelmeel

Door onze westerse eetgewoontes, leefstijl, (chronische) stress, voedselproductie- en kwaliteit, relatief weinig beweging en onze milieuomgeving kan het leggen van een gezonde basis voor het leven van je kind(eren) lastig zijn. Gezonde en lekkere recepten, maken dit een stuk makkelijker! Sanne Knijn van Vitaal van Start deelt via haar website vele gezonde adviezen. Wij mogen een van haar heerlijke recepten delen. Deze keer: de healthy cake met amandelmeel!

Ingrediënten:

  • 50 gram amandelmeel
  • 175 gram speltmeel
  • 8 gram wijnsteenbakpoeder
  • snufje fijn Keltisch zeezout
  • 2 theelepels vanille (niet de vanillesuiker, maar het zwarte vanillepoeder dat uit een vanillestokje komt)
  • 4 flinke eetlepels kaneel
  • 4 eieren
  • 100 gram roomboter
  • 100 ml ahornsiroop
  • 3 eetlepels kokosbloesemsuiker

Hoe je de cake maakt:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Voeg de droge ingrediënten bij elkaar in een kom en roer ze met een garde goed door.
  3. Smelt de roomboter op laag vuur in een pan.
  4. Klop de eieren met een mixer luchtig in een ruime kom.
  5. Voeg de ahornsiroop toe aan de eierenmix en blijf mixen.
  6. Voeg nu ook de gesmolten roomboter toe en blijf nog steeds goed mixen.
  7. Gebruik nu een spatel en lepel het meelmengsel van stap 2 beetje voor beetje door het eiermengsel.
  8. Stort het cakebeslag in een cakevorm en bak de cake in ongeveer 30 minuten gaar. De cake is gaar als de satéprikker er schoon uitkomt.

Tip: de cake is ook lekker met een laag kokosolie en vers fruit!

U bent hier

Recept Thee Vitaal van Start Duurzaam Zwanger

Door onze westerse eetgewoontes, leefstijl, (chronische) stress, voedselproductie- en kwaliteit, relatief weinig beweging en onze... Lees meer

Vitaal van Start Foliumzuur Duurzaam Zwanger

Sanne Knijn van Vitaal van Start heeft de vorige keer een informatieve blog geschreven over de effecten van een gezonde levensstijl op... Lees meer

 

Wanneer je graag borstvoeding wilt geven aan je kindje, is het verstandig je hier in het derde trimester van je zwangerschap op... Lees meer

Niets is zo wonderlijk als de geboorte van een kindje! Binnen enkele maanden groeit de foetus uit tot een volwaardig mensje. Een mensje... Lees meer

Waar koop ik leuke kleertjes voor mijn baby? Wat is een fijne diëtist in mijn omgeving? En waar kan ik terecht voor... Lees meer

Je kunt niet jong genoeg beginnen met Aziatisch eten: de mie en paksoi worden gestoofd tot zachte smaken. Dit hapje is geschikt voor... Lees meer

Waar koop ik leuke kleertjes voor mijn baby? Wat is een fijne diëtist in mijn omgeving? En waar kan ik terecht voor... Lees meer

Waar koop ik leuke kleertjes voor mijn baby? Wat is een fijne (zwangerschaps)cursus in mijn omgeving? Wie helpt me met weer fit worden... Lees meer

Hoe, wanneer en waarom je borstvoeding moet geven houdt veel pas bevallen vrouwen bezig. Het waarom heeft vaak betrekking op de... Lees meer

Pagina's